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ListarBiblioteca por tema "Cerveza"

Mostrando ítems 1-8 de 8

Atlas ilustrado de la cerveza : historia, elaboración, tipos, gastronomía

Díaz, María Jesús (2012)

Parte I. Historia, elaboración y tipos -- I. Una pequeña historia de la cerveza -- II. Ingredientes y propiedades de la cerveza -- III. La elaboración de la cerveza -- IV. Tipos de cervezas -- V. Cómo servir la cerveza -- ...
Campaña de comunicación integral Andes Origen Maridaje Ideal Verano 2020-2021

Giuliano, Julieta Aldana; Schlotthauer, Lucila Belén (2020)

La siguiente investigación tiene como finalidad conocer en profundidad el impacto que la pandemia de COVID-19 y la subsecuente cuarentena obligatoria tuvieron sobre los hábitos de consumo de cerveza en Argentina. De esta ...
Campaña integral Andes Origen Doble Disfrute 2021

Durán, Lucía; Hamilton, Eileen; Zucal, Rodrigo José (2020)

El objetivo de este trabajo es presentar una propuesta para la marca de cerveza Andes Origen la cual será implementada en el verano 2020-2021, también llamado “Verano Post-COVID”. El verano, es la estación que siempre se ...
La comunicación publicitaria en el segmento de bebidas y el síndrome de Peter Pan

Müller, Karina; Corvaro, Vanesa (2016-03)

El presente informe es el resultado de un relevamiento de tipo exploratorio que tuvo como finalidad comprender los emergentes del imaginario publicitario referido a las comunicaciones publicitarias de bebidas en general ...
Hopfen Gastronomía Cervecera

Leguizamo, Juan Esteban; Secco, Camila Belén (2018)

Hopfen es un restaurante cervecero que busca brindar a sus clientes una experiencia gastronómica en torno a un solo producto: la cerveza; y sus diversos modos de empleo en la restauración. Somos la empresa pionera ...
Hopfen Pastelería

Carrera, Luciana; Garassino, Sofía (2018)

En la actualidad en Argentina se dio un gran crecimiento gastronómico, que llevo a las personas a que adquieran mayor conocimiento sobre la materia y con esto a que se desarrollen emprendimientos que buscan constantemente la ...
Producción de cervecería artesanal de tipo gourmet

Ojman, Hernán; Zimerman, Mariano (2014)

El presente trabajo abordado como un estudio de factibilidad técnica y económica, tiene como objetivo producir y comercializar cerveza artesanal con características tipo gourmet para satisfacer la creciente demanda del ...
Tecnología para cerveceros y malteros

Kunze, Wolfgang (2006)

Ofrece una combinación importante de las transformaciones relevantes, de las tecnologías disponibles para elllo, así como explicaciones de los procesos en la fabricación de malta y cerveza,