Consumidores más informados y conectados y segmentos premium con altas exigencias, llevan a los negocios hoteleros y gastronómicos a la mejora continua del nivel de sus servicios.
La investigación se ha definido en diferentes instancias para poder conocer si el precio es un
factor determinante en el comportamiento de los clientes. En un principio se relevaron fuentes
secundarias para poder identificar ...
La actividad tiene como propósito comparar estructuras de precios vs oferta de servicios y analizar cómo las compañías subsidian o promocionan destinos determinados.