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ListarTrabajo de Investigación Final (TIF) por tema "Queso"

Mostrando ítems 1-2 de 2

Q Snack

Lema, Albino Sebastián; Salemme, Franco; Vigliolia, Juan Manuel; Yusso, Rodrigo (2017)

El proyecto del “Snack de queso” nace a partir de detectar una necesidad del mercado. Si bien el mismo se encuentra abastecido de snacks, la tendencia de consumir saludable se encuentra en aumento. Además, se pudo ...
Queso azul con destino a la Federación de Rusia

Aponte, Adriana; Brizuela, Carolina Silvia (2014)

En este proyecto se propone la exportación del queso azul a Rusia, puntualizando en la calidad de nuestros productos y materias primas. Éste producto, se caracteriza por poseer un sabor fuerte con una tendencia picante y ...