Brío

Sakugawa, Lucía Aiko

dc.creator	Sakugawa, Lucía Aiko
dc.date.accessioned	2020-03-09T14:25:30Z
dc.date.available	2020-03-09T14:25:30Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/8959
dc.description.abstract	El proyecto consiste en la puesta en marcha de una heladería boutique con variedad de sabores alcohólicos y una selección de macarons helados. La heladería contendrá un diseño minimalista acorde a la idea original del proyecto, todos los elementos serán combinados y formaran una unidad, priorizando el todo sobre las partes. En tanto al mobiliario tendrá el mismo carácter minimalista, utilizando formas simples, geométricas y una iluminación fría	es
dc.format.extent	33 p.
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Universidad Argentina de la Empresa	es
dc.title	Brío	es
dc.type	Thesis	es
uade.facultad	Comunicación	es
uade.carrera	Lic. en Gastronomía	es
uade.contributor.tutor	Simón, Ezequiel
uade.contributor.tutor	Massa, María Victoria
uade.subject.keyword	Plan de Negocios	es
uade.subject.descriptor	Gastronomía	es
uade.subject.descriptor	Negocios	es
uade.subject.descriptor	Estudios de Mercado	es
uade.subject.descriptor	Comercialización	es
uade.subject.descriptor	Análisis Financiero	es
uade.notificaciones	Posee autorizaciones y recomendación	es