REPOSITORIO INSTITUCIONAL UADE

Healthy and Fresh, (2018)

Cayo Ayzacayo, Melitza Delina; Simoes, Camila  
Unidad Académica: Comunicación
Carrera/Maestría: Lic. en Gastronomía
Editor Institucional: Universidad Argentina de la Empresa
Tutor: Simón, Ezequiel
Temas: Gastronomía; Negocios; Estudios de Mercado; Comercialización; Análisis Financiero; Plan de Negocios
Extensión: 24 p.

Resumen:

El presente proyecto de Healthy and Fresh busca determinar si resulta factible y rentable la implementación de un bar restaurante saludable ubicado en Microcentro en la ciudad de Buenos Aires, el cual ofrecerá jugos, ensaladas y sándwiches a base de frutas y verduras orgánicas

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