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dc.creator Leguizamo, Juan Esteban
dc.creator Secco, Camila Belén
dc.date.accessioned 2019-02-18T13:58:50Z
dc.date.available 2019-02-18T13:58:50Z
dc.date.issued 2018
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/123456789/8148
dc.description.abstract Hopfen es un restaurante cervecero que busca brindar a sus clientes una experiencia gastronómica en torno a un solo producto: la cerveza; y sus diversos modos de empleo en la restauración. Somos la empresa pionera en desarrollar el concepto de gastronomía cervecera, es decir, presentamos una propuesta diferente y creativa en el mundo de la cerveza artesanal, en la que nuestra carta presenta a la bebida (elaborada de manera artesanal) como parte de todas nuestras preparaciones. La necesidad que está satisfaciendo nuestra propuesta es que el cliente no solo consuma la cerveza como bebida, si no en diferentes tipos de preparaciones. Brindándole la oportunidad de combinar la gastronomía con la cerveza. es
dc.format.extent 34 p. es
dc.language.iso es es
dc.publisher Universidad Argentina de la Empresa
dc.title Hopfen Gastronomía Cervecera es
dc.type Thesis es
uade.facultad Comunicación es
uade.carrera Lic. en Gastronomía es
uade.contributor.tutor Simon, Ezequiel
uade.subject.descriptor Gastronomía es
uade.subject.descriptor Cerveza es
uade.subject.descriptor Restaurantes es
uade.autor.legajo 1066766
uade.autor.legajo 1066581


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