dc.creator	Corso Rodríguez, María Clara
dc.date.accessioned	2019-02-13T15:20:49Z
dc.date.available	2019-02-13T15:20:49Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/8140
dc.description.abstract	Calu´s es una churrería con una nueva propuesta gastronómica. Ofrecemos una nueva manera de consumir churros, modificando su forma tradicional a una forma que imita un “taco” y permite ser acompañada con rellenos, toppings y salsas en su interior. Además de esta propuesta totalmente innovadora, ofrecemos también churros con forma tradicional y bebidas para acompañar	es
dc.format.extent	32 p.	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Universidad Argentina de la Empresa	es
dc.title	Calu's	es
dc.type	Thesis	es
uade.facultad	Comunicación	es
uade.carrera	Lic. en Gastronomía	es
uade.contributor.tutor	Mundler, Thierry
uade.subject.descriptor	Gastronomía	es
uade.subject.descriptor	Negocios	es
uade.subject.descriptor	Estudios de Mercado	es
uade.subject.descriptor	Comercialización	es
uade.subject.descriptor	Análisis Financiero	es
uade.subject.descriptor	Plan de Negocios	es
uade.autor.legajo	1068048	es

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