Calu's

Corso Rodríguez, María Clara

Calu's, (2018)

Corso Rodríguez, María Clara

Unidad Académica: Comunicación
Carrera/Maestría: Lic. en Gastronomía
Editor Institucional: Universidad Argentina de la Empresa
Tutor: Mundler, Thierry
Temas: Gastronomía; Negocios; Estudios de Mercado; Comercialización; Análisis Financiero; Plan de Negocios
Extensión: 32 p.

Resumen:

Calu´s es una churrería con una nueva propuesta gastronómica. Ofrecemos una nueva manera de consumir churros, modificando su forma tradicional a una forma que imita un “taco” y permite ser acompañada con rellenos, toppings y salsas en su interior. Además de esta propuesta totalmente innovadora, ofrecemos también churros con forma tradicional y bebidas para acompañar

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