Plan de negocios para una planta elaboradora de aceite de palta extra virgen

Ramirez Ignatjeff, Cristian Pablo; Abba, Marcos

Plan de negocios para una planta elaboradora de aceite de palta extra virgen, (2017)

Ramirez Ignatjeff, Cristian Pablo; Abba, Marcos

Unidad Académica: Ingeniería y Ciencias Exactas
Carrera/Maestría: Ing. Industrial; Ing. en Alimentos
Editor Institucional: Universidad Argentina de la Empresa
Tutor: Ortiz, Alberto
Temas: Plan de Negocios; Producción; Aceite de Palta
Extensión: 96 p.

Resumen:

El aceite de palta extra virgen es un producto innovador y atractivo que posee características beneficiosas para la salud humana, por lo que es considerado notablemente para su uso en la alta cocina y para el consumo personal. El objetivo de este proyecto es crear una empresa productora de aceite de palta localizada en la provincia de Tucumán, teniendo en cuenta diversos aspectos como estudio de mercado, técnico, legales, administrativo, económico y financiero.

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