Ponencias (resumen): Recent submissions

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Ansiedad laboral, su medición, y diferencias en población general y clínica

Bogiaizian, Daniel; Solari, Adrián; López Salazar, Patricio (2016-10)

El ámbito laboral es un área con muchos aspectos que pueden generar ansiedad, más allá de la necesidad de producir. Existen jerarquías sociales, conflictos con colegas o superiores, puede haber incertidumbre acerca del ...
Ansiedad social en el trabajo

Bogiaizian, Daniel (2016-04)

La ansiedad normal posee efectos dinamizantes en el área del trabajo, impulsa a la acción y resulta productiva. Sin embargo, la presencia de síntomas de ansiedad es una amenaza para las habilidades, la viabilidad de objetivos ...
Evaluación de puré de palta tratado con altas presiones hidrostáticas con agregado de extracto de carozo de palta

Grimaldi, Giulano; Ohanian Dergazarian, María Victoria; Denoya, Gabriela Inés; Sanow, Luis Claudio; Rodríguez, Silvio (2017-09)

Los métodos tradicionales de conservación, traen asociados efectos indeseados sobre los productos que se desea conservar. Hoy en día los consumidores prefieren alimentos que posean similares características de los productos ...