Poster: Recent submissions

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Estudio del efecto del glutamato monosódico en el modelo de Drosophila melanogaster

Éttori, Sofía; Rodriguez, Carolina; Cardozo, Julián; Prada, Federico (2016)

Utilización del modelo de Drosophila melanogaster para evaluar el efecto del consumo preferencial de glutamato monosódico.
Evaluación de mezclas de emulsionantes y estabilizantes en cremas heladas

Muhrer, Alejandro; Gozzi, Marta (2016-11)

En la elaboración de las cremas heladas se utilizan mezclas de emulsionantes y estabilizantes, llamadas “neutro”, cuya función es mantener la estructura del helado, formar una emulsión entre el agua y la grasa, y conferir ...
Estudio del efecto de los metales pesados en el desarrollo de Arabidopsis thaliana

Canelo, Micaela; Casella, Franscina; Cámara, María de los Milagros (2017-10)

Entre los metales pesados, el níquel es uno de los contaminantes presentes en las descargas de la industria minera, de la fundición, refinación de elementos metálicos y de diferentes tipos de industrias que utilizan este ...