Estudio del efecto del glutamato monosódico en el modelo de Drosophila melanogaster

Éttori, Sofía; Rodriguez, Carolina; Cardozo, Julián; Prada, Federico

Estudio del efecto del glutamato monosódico en el modelo de Drosophila melanogaster, (2016)

Éttori, Sofía; Rodriguez, Carolina; Cardozo, Julián; Prada, Federico

Instituto: Instituto de Tecnología
Temas: Alimentos; Biotecnología; Glutamato Monosódico
Extensión: 2 p.
Area de investigación: Alimentos / Biotecnología / Bioinformática
Línea de investigación: Biociencias
Responsable del proyecto: Prada, Federico
Nombre del proyecto: Utilización del modelo de Drosophila melanogaster para evaluar el efecto en la ingesta del glutamato monosódico (GMS) y la transcriptómica de la cicatrización de heridas
Código del proyecto: A15T02
Evento: “VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2016)”