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Evaluación del conocimiento del consumidor acerca de los riesgos asociados al uso de recipientes plásticos durante el calentamiento de alimentos

García, María Belén; Pedlowski, Luz María (2014)

Extensas jornadas laborales y conveniencia determinan el frecuente calentamiento de alimentos listos para consumo en diversos materiales de empaque no diseñados para tal fin. La selección y uso inadecuado de materiales de ...

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