REPOSITORIO INSTITUCIONAL UADE

Browse by:

Author

 

Sort by: Order: Results:

  • Desarrollo de bebida ácida a base de proteína de suero en polvo 
    Cozzi, Facundo Martín; Araujo, Florencia (2016)
    El objetivo general de este proyecto es el estudio del uso de concentrado de lactosuero en polvo como ingrediente funcional en la elaboración de una bebida ácida semejante a un yogurt bebible, a escala de planta piloto. ...
 
 

UNIDADES ACADÉMICAS

SEGUINOS EN

Lima 775 - C1073AAO
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

 

Sede Recoleta: Libertad 1340 - C1016ABB
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

 

Campus Costa Argentina: Av. Intermédanos Sur 776
Pinamar, Provincia de Buenos Aires

 
 
 

Carreras acreditadas nacional e internacionalmente

 

Aviso Legal