La limitada disponibilidad de datos sobre las condiciones de almacenamiento, distribución y manejo de alimentos en la Ciudad de Buenos Aires dificulta la adecuada estimación de los riesgos asociados al consumo de productos ...
Incluye materiales aislantes y constructivos; sistemas de cría y recría de pollitas; ponedoras; explotaciones de gallinas en batería; jaula de puesta y sistemas de crianza de broilers.
El trabajo que se encuentra plasmado a continuación recopila la información adquirida
mediante la estrecha comunicación con los principales frigoríficos nacionales que realizan
exportaciones de carne vacuna al exterior. ...