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ListarBiblioteca por tema "Fruta"

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Estudio acerca de la riqueza antioxidante de distintas frutas finas de la Patagonia Argentina

Fullana, Gabriela Lilen; González Gebhard, María Agustina (2016)

El objetivo de esta investigación es determinar y comparar el contenido de polifenoles totales y la capacidad antioxidante de diversas frutas finas silvestres y cultivadas en la Patagonia Argentina. Para evaluar estos ...
Fruit & break

Casal, Rocío Belén; Hermida Zavala, Rocío; Malvagni, Sofía Laura (2016)

Luego de realizar un análisis exhaustivo macro y microeconómico del mercado, y una exploración cuali y cuantitativa de diversos factores, se detecta el problema: “El hábito de incorporar frutas frescas en la rutina diaria ...