REPOSITORIO INSTITUCIONAL UADE

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dc.creator Igarzabal, Morena
dc.creator Ruibal Palacio, Mateo
dc.date.accessioned 2026-04-29T15:33:44Z
dc.date.available 2026-04-29T15:33:44Z
dc.date.issued 2025-12-13
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/123456789/16781
dc.language.iso es es
dc.title OBTENCIÓN DEL QUITOSANO A PARTIR DEL EXOESQUELETO DEL LANGOSTINO DESECHADO POR LA INDUSTRIA PESQUERA es
dc.type Thesis es
uade.facultad Ingeniería y Ciencias Exactas es
uade.carrera Ing. en Alimentos es
uade.contributor.tutor Ferraro, María Teresa de Jesús
uade.notificaciones Posee autorizaciones y recomendación es
uade.autor.legajo 1119711 es
uade.autor.legajo 1125362 es


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