Nicho Cacao : Atelier Especializado en Chocolate

Abstract

Nicho Cacao es un atelier de chocolatería gourmet ubicado en Moldes 820, Colegiales (CABA), que combina tres unidades estratégicas de negocio: producción y venta de piezas de chocolatería de autor, pastelería 100 % basada en cacao y talleres gastronómicos educativas mediante cursos y catas sensoriales. El proyecto propone un diferencial que integra producto, conocimiento y experiencia, posicionándose como el único establecimiento gastronómico, especializado en chocolatería premium, tortas de autor y reversionadas en base al chocolate, café de especialidad y cursos tanto para niveles básicos, como profesionales.