RSE y ética empresarial: el rol de la coherencia entre discurso y práctica en la distinción entre greenwashing y ventaja competitiva en grandes empresas de la industria alimenticia y de bebidas del AMBA.

Abstract

El presente trabajo analizó en qué medida la coherencia ética en las políticas de Responsabilidad Social Empresaria (RSE) de grandes empresas de la industria alimenticia y de bebidas del AMBA determina su capacidad para construir una ventaja competitiva sostenible o, por el contrario, ser percibidas como practicantes de greenwashing. Para ello, se combinaron enfoques teóricos actuales del campo de la ética empresarial con evidencia cualitativa proveniente de entrevistas a expertos, empleados y consumidores, además del análisis de reportes de sustentabilidad corporativos. Los resultados permitieron interpretar que la RSE en el sector se encuentra en un punto de profesionalización creciente, pero también atravesado por tensiones éticas asociadas a la transparencia, la consistencia entre discurso y práctica, y la rendición de cuentas. Asimismo, se determinó que la coherencia ética es un factor decisivo: cuando la comunicación coincide con transformaciones operativas verificables, como reformas en procesos, inversiones sostenidas y continuidad en programas, las empresas logran credibilidad, fortalecen su reputación y consolidan una ventaja competitiva basada en confianza.