Bedoian, Lucía; Dall’O, Agustín; Pelusso, Valentín; Zambrano, Camila
Resumen:
El presente trabajo analizó en qué medida la coherencia ética en las políticas de
Responsabilidad Social Empresaria (RSE) de grandes empresas de la industria alimenticia y
de bebidas del AMBA determina su capacidad para construir una ventaja competitiva
sostenible o, por el contrario, ser percibidas como practicantes de greenwashing. Para ello, se
combinaron enfoques teóricos actuales del campo de la ética empresarial con evidencia
cualitativa proveniente de entrevistas a expertos, empleados y consumidores, además del
análisis de reportes de sustentabilidad corporativos.
Los resultados permitieron interpretar que la RSE en el sector se encuentra en un punto de
profesionalización creciente, pero también atravesado por tensiones éticas asociadas a la
transparencia, la consistencia entre discurso y práctica, y la rendición de cuentas. Asimismo,
se determinó que la coherencia ética es un factor decisivo: cuando la comunicación coincide
con transformaciones operativas verificables, como reformas en procesos, inversiones
sostenidas y continuidad en programas, las empresas logran credibilidad, fortalecen su
reputación y consolidan una ventaja competitiva basada en confianza.
