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dc.creator Cochi, Giuliano
dc.creator Echegoyen, Juan Cruz
dc.creator Flaccavento, Manuel
dc.date.accessioned 2025-08-18T19:02:10Z
dc.date.available 2025-08-18T19:02:10Z
dc.date.issued 2025
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/123456789/16040
dc.description 8 es
dc.description.abstract Actualmente, se observa un creciente consumo de colágeno entre mujeres menopáusicas, influenciado por la desinformación difundida en redes sociales, medios y por parte de algunas empresas y profesionales. Si bien es una proteína estructural presente en huesos, articulaciones y piel, y su producción disminuye con la edad, no hay consenso científico sólido sobre la eficacia de los suplementos, especialmente en relación con la prevención de enfermedades como la osteoporosis. Este trabajo de investigación tiene como objetivo analizar el motivo por el cual las mujeres en etapa menopáusica consumen colágeno como suplemento, y si realmente conocen sus beneficios, funciones y efectos. Para ello, se utilizará una metodología observacional descriptiva, combinando encuestas y entrevistas. La muestra estará compuesta exclusivamente por mujeres en menopausia que hayan consumido o estén consumiendo dicha proteína estructural. Se aplicarán filtros en las encuestas para asegurar que las participantes cumplan con los criterios de inclusión. Posteriormente, se entrevistará a quienes afirmen consumir colágeno, indagando aspectos como la motivación del consumo, marcas utilizadas, recomendaciones profesionales y fuentes de información. A su vez, se destacará la importancia de una alimentación adecuada, la vitamina C, y el ejercicio físico en la salud ósea y muscular, promoviendo una visión crítica frente a las tendencias estéticas que desplazan el enfoque de salud. A partir de los resultados obtenidos, se concluye que el consumo de colágeno en mujeres menopáusicas está altamente influenciado por factores sociales y culturales, más que por una comprensión informada de sus beneficios reales. La mayoría de las mujeres entrevistadas comenzó a tomar el suplemento por recomendaciones de su entorno cercano o medios masivos, sin respaldo profesional suficiente ni una continuidad adecuada en el consumo. Pese a que algunas entrevistadas mencionaron mejoras, estas estuvieron acompañadas por cambios en el estilo de vida, lo que dificulta atribuir los beneficios exclusivamente al colágeno. Además, la mayoría no lo consumió por más de tres meses ni de forma constante, lo que limita aún más la interpretación de los resultados. Dado que el colágeno se encuentra clasificado como suplemento de categoría B por la IAS, no existe aún suficiente evidencia científica que respalde de forma concluyente sus beneficios. Por ello, se resalta la importancia de fomentar el acceso a información clara y basada en evidencia para que las mujeres puedan tomar decisiones conscientes respecto a su consumo. es
dc.format.extent 34 es
dc.language.iso es es
dc.publisher Universidad Argentina de la Empresa es
dc.title SUPLEMENTO DE COLÁGENO: ¿MARKETING, SALUD O NECESIDAD? es
dc.type Thesis es
uade.facultad Ciencias de la Salud es
uade.carrera Lic. en Nutrición es
uade.contributor.tutor Torrieri, Rocío, María
uade.notificaciones Posee autorizaciones y recomendación es
uade.autor.legajo 1140283 es
uade.autor.legajo 1137720 es
uade.autor.legajo 1135083 es


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