Herrera Salinas, Milagros; Ochoa, Camila; Sánchez, Bianca Delfina
Resumen:
La consolidación de buenos hábitos alimentarios y de rutina es
esencial durante la adolescencia, una etapa en la que los requerimientos
nutricionales y de descanso aumentan para favorecer un crecimiento y desarrollo
óptimos. Además, esta práctica es crucial para abordar el aumento de sobrepeso,
obesidad y trastornos de la conducta alimentaria en esta fase de la vida.
Objetivo: Se destaca la necesidad de incluir educación alimentaria en los
colegios durante todos los años de secundaria para fomentar hábitos saludables a lo
largo de la adolescencia. Además, los docentes pueden ser agentes de cambio al
incorporar temas de nutrición y salud en su enseñanza, mientras que los padres
pueden apoyar y promover prácticas alimentarias adecuadas en el hogar.
Materiales y métodos: Este trabajo presenta una intervención mediante un
taller educativo, fundamentado en un diagnóstico previo, dirigido a estudiantes de
secundaria. El objetivo es promover cambios en las rutinas diarias y proporcionar
herramientas para tomar decisiones saludables respecto a la alimentación. Los
temas abordados incluyeron la comprensión de los macronutrientes, la importancia
del descanso y la actividad física, entre otros.
Conclusión: Basado en la participación activa de los alumnos y su interés en
replicar este taller en múltiples ocasiones, se concluye que esta iniciativa es una
herramienta valiosa. Adquirir hábitos saludables en esta etapa, permite a los
estudiantes adoptarlos a lo largo de su vida adulta, contribuyendo a una mejor salud
a largo plazo y prevención de enfermedades.
