Reingeniería de Planta y procesos de Industria Frigorífica, dedicado a la elaboración y comercialización de productos chacinados.

Locatelli, Guerino; Rossi, Lucas

dc.creator	Locatelli, Guerino
dc.creator	Rossi, Lucas
dc.date.accessioned	2023-08-25T14:45:44Z
dc.date.available	2023-08-25T14:45:44Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/14665
dc.description.abstract	El objetivo de este trabajo es la reingeniería de la planta productiva de Redona S.A. ubicada en el barrio de Mataderos, ciudad autónoma de Buenos Aires. Dentro del proyecto se evaluará el diseño de la planta, la capacidad de producción teniendo en cuenta las ventas actuales y los crecimientos estimados y la implementación de diferentes técnicas de ingeniería. También se estudiará la factibilidad de la incorporación de una nueva máquina separa huesos con el propósito de aumentar el rendimiento de la materia prima y reducir costos de producción. Se evaluarán los costos y la factibilidad económica del proyecto de la cual evaluaremos la viabilidad del mismo	es
dc.format.extent	111 p.
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Universidad Argentina de la Empresa	es
dc.title	Reingeniería de Planta y procesos de Industria Frigorífica, dedicado a la elaboración y comercialización de productos chacinados.	es
dc.type	Thesis	es
uade.facultad	Ingeniería y Ciencias Exactas	es
uade.carrera	Ing. Industrial	es
uade.contributor.tutor	Valassina, Juan
uade.subject.descriptor	Ingeniería Industrial	es
uade.subject.descriptor	Estudios de Mercado	es
uade.subject.descriptor	Industria Alimentaria	es
uade.subject.descriptor	Análisis Económico	es
uade.subject.descriptor	Análisis Financiero	es
uade.subject.descriptor	Gestión Industrial	es
uade.notificaciones	Posee autorizaciones y recomendación	es
uade.autor.legajo	1040303
uade.autor.legajo	1041127