Desarrollo e un snack saludable para niños con síndrome de down

Alaniz, Valentina; Ramos, Lara

Desarrollo e un snack saludable para niños con síndrome de down, (2021)

Alaniz, Valentina; Ramos, Lara

Unidad Académica: Ingeniería y Ciencias Exactas
Carrera/Maestría: Ing. en Alimentos
Editor Institucional: Universidad Argentina de la Empresa
Tutor: Ferrari Costa, Alejandro
Temas: Alimentos; Nutrición Humana Síndrome de Down; Niños
Extensión: 131 p.

Resumen:

El presente proyecto se basa en el desarrollo de un Snack saludable destinado a niños, principalmente a aquellos que tienen Síndrome de Down (SD), teniendo en consideración sus requerimientos nutricionales, dificultades motoras y gustos previamente analizados

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