Helado a base de grasa vegetal

Abstract

El objetivo de este proyecto es presentar un plan de negocio del producto llamado Bio Ice Cream, un nuevo helado a base de grasa vegetal, desarrollado para la temporada 2019/20, cuyo objetivo es satisfacer la demanda de un segmento poco atendido en la actualidad en el mercado argentino. El producto está orientado para ser consumido en el hogar, ya sea individual o para compartir, dirigida al público en general, pero en particular, a personas veganas, vegetarianas, intolerantes a la lactosa y celíacas. El concepto es ideal para ser incorporado como nueva línea de negocio en una compañía de helados de consumo masivo que vende sus productos en todo el territorio argentino, llegando a supermercados a través de canal directo y a autoservicios, almacenes, kisocos y estaciones de servicios mediante distribuidores (canal indirecto)