Healthy Influencers: cómo se representa la salud alimentaria en Instagram a través de profesionales de la nutrición que promueven hábitos saludables

Abstract

El trabajo de investigación desarrollado a continuación tiene como objetivo realizar un análisis cualitativo integral de las cuentas de la red social Instagram de los licenciados en nutrición argentinos: Betrami, Estefania; Cestaro, Emmanuel; Marchetti, Matías y Murcho, Agustina para poder identificar los procesos de comunicación y construcción del mensaje y así poder determinar cómo se representa la salud alimentaria durante los periodos de enero de 2019 hasta noviembre de 2020. La selección de los profesionales fue acorde a la cantidad de seguidores que los transforman en Influencers. Para alcanzar nuestro objetivo general, la investigación se abordará el análisis de contenido en el contexto del análisis del discurso y del código relacionado con el ícono. Teniendo en cuenta que nuestro corpus se analizarán las imágenes y algunos casos específicos el texto. Para ello fue dividido en cinco ejes temáticos. El análisis busca determinar las similitudes y diferencias en las estrategias a la hora de hablar de hábitos saludables y salud alimentaria de profesionales de la misma disciplina, pero con diferentes perspectivas.