Resumen:
El estudio tiene como objetivo analizar la relación entre la ansiedad rasgo, la
ansiedad estado, la sensibilidad a la ansiedad y el consumo de alcohol en empleados
gastronómicos. Método: la muestra (n = 400), se compone por hombres y mujeres
(55.8%), entre 20 y 65 años. La media de edad fue de 32.80 años (DE = 9.37), la
mayoría dentro rango etario de 20 a 35 años (71.8%). Del total de los participantes,
199 pertenecen al rubro gastronómico (n = 199), los restantes trabajan en otros rubros.
Se utilizó un diseño de investigación No experimental, de corte transversal, de tipo
correlacional y de diferencia de grupos.