Plan de negocios para una planta de harina de sorgo

Oderiz, Marcos

dc.creator	Oderiz, Marcos
dc.date.accessioned	2020-06-08T11:40:27Z
dc.date.available	2020-06-08T11:40:27Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/10270
dc.description.abstract	El presente proyecto consiste en el desarrollo de un plan de negocio para una empresa elaboradora de harina de sorgo, que se encargará de la producción y comercialización del producto. El trabajo fue motivado y justificado para darle valor agregado a un cereal que aún no es explotado en todo su potencial en cuanto a las características que presenta y, además para aportar un producto relativamente novedoso al mercado libre de gluten, una alternativa para los consumidores celíacos.	es
dc.format.extent	128 p.	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Universidad Argentina de la Empresa
dc.title	Plan de negocios para una planta de harina de sorgo	es
dc.type	Thesis	es
uade.facultad	Ingeniería y Ciencias Exactas	es
uade.carrera	Ing. en Alimentos	es
uade.contributor.tutor	Piña, Martín
uade.subject.keyword	Harina de Sorgo	es
uade.subject.keyword	Plan de Negocios	es
uade.subject.descriptor	Industria Alimentaria	es
uade.autor.legajo	1034530