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Hecho en Argentina : lo nuestro para vos, (2019)
Bartolín, Luciana
Unidad Académica: Comunicación Carrera/Maestría: Lic. en Gastronomía Editor Institucional: Universidad Argentina de la Empresa Tutor: Simón, Ezequiel; Massa, María Victoria Temas: Gastronomía; Negocios; Estudios de Mercado; Comercialización; Análisis Financiero; Plan de Negocios Extensión: 34 p.
Resumen:
Hecho en Argentina será una pastelería que utilizará ingredientes y recetas nacidas y producidas de manera autóctona, con el objetivo de poner en valor lo que nuestra tierra, cultura e historia nos proveen