Instalación de un molino harinero en zona núcleo

Abstract

El presente proyecto hace una evaluación económica y financiera de la instalación de un molino harinero en la zona de Pergamino, como un primer paso hacia la generación de valor agregado en el trigo. La localización del molino esta estratégicamente pensada, ya que la llamada zona núcleo (puntualmente la zona de Pergamino) es una zona donde el trigo ha sido siempre uno de los principales cultivos, y por sus características de suelos es también una zona con rindes muy buenos. De esta manera, la logística se simplifica mucho. También es una zona cuya población es joven y está altamente calificada. Esto favorece la implementación de ideas nuevas en el sector