Análisis del efecto de alimentos genéticamente modificados en el modelo de D. Melanogaster

Abstract

Los organismos genéticamente modificados (OGM) son aquellos que poseen alguna modificación en su genoma producto de la ingeniería genética. En la Argentina existen numerosos cultivos de OGM y, muchos de ellos, son utilizados como materia prima de la mayoría de los alimentos que consumimos. En los últimos años se ha generado una gran controversia acerca del consumo de alimentos basados en OGM, de igual manera una nueva corriente impulsa fuertemente el consumo de productos orgánicos y libres de transgénicos. Incentivado por dicha controversia y valiéndose de la gran versatilidad presentada por rosophila elanogaster (también conocida como “mosca de la fruta” o “mosca del vinagre”), este proyecto plantea comparar, si existiesen, las diferencias producidas en dicho modelo debidas al consumo de alimentos OGM vs. orgánicos. El principal objetivo es realizar un pequeño aporte al esclarecimiento de la disputa instaurada en la sociedad con respecto a este tema.