Espacio de compostaje para procesar residuos orgánicos en restaurantes y hoteles

Lamas, María Teresa; Cuesta González, Andrés Martín

dc.creator	Lamas, María Teresa
dc.creator	Cuesta González, Andrés Martín
dc.date.accessioned	2017-07-28T21:08:50Z
dc.date.available	2017-07-28T21:08:50Z
dc.date.issued	2017-01
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/5826
dc.description	Artículo publicado en Argentina Investiga en enero de 2017.	es
dc.description.abstract	Investigadores desarrollaron un prototipo de espacio de compostaje para el manejo sustentable de residuos orgánicos de cocinas industriales de restaurantes y hoteles con la finalidad de reducir las cantidades producidas de desechos y evitar la contaminación cruzada. A su vez, el compostaje podrá servir como abono y fertilizante de huertas urbanas.	es
dc.format.extent	3 p.	es
dc.title	Espacio de compostaje para procesar residuos orgánicos en restaurantes y hoteles	es
uade.subject.descriptor	Arquitectura	es
uade.subject.descriptor	Desarrollo Sostenible	es
uade.subject.descriptor	Residuos Orgánicos	es
uade.subject.descriptor	Hoteles	es
uade.subject.descriptor	Restaurantes	es
uade.proyecto.codigo	C16S10	es
uade.proyecto.nombre	Diseño de espacio para compostaje para el manejo Sustentable de Residuos Orgánicos en Restaurantes y Hoteles	es
uade.area	Diseño	es
uade.linea	Diseño Socialmente Responsable	es
uade.proyecto.responsable	Lamas, María Teresa
uade.instituto	Instituto de Ciencias Sociales y Disciplinas Proyectuales	es