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Listare-books UADE por tema "Turismo"

Mostrando ítems 1-2 de 2

Elementos de normalización y gestión de la calidad para la actividad turística

Beltrami, Mauro; Dangelo Martínez, Federico Héctor (2017)

El objetivo de esta publicación es ofrecer de manera sintética, didáctica e integral un conjunto de elementos que sin duda contribuyen a observar, analizar y trabajar con normas y otras herramientas de gestión, profundizando ...
Manual de investigación social del turismo

Córdoba, Mario; Yeme, Aimé; Córdoba Martínez, Mailén; Scalfino, Fabrizio (2019)

Capítulo 1. Sistema turístico y metodología FAS -- Capítulo 2. Las plataformas teóricas de abordaje de la investigación turística -- Capítulo 3. El turismo como objeto de investigación social -- Capítulo 4. Principios ...