Aplicación de energías sustentables a la crianza de pollos

Abstract

El objetivo de este documento, es desarrollar un proyecto de inversión que introduce el concepto de energía sustentable en el negocio de crianza de pollos. El mundo se encuentra ante un problema de contaminación y agotamiento de recursos no renovables. El consumo de energía aumenta y la generación sigue dependiendo, en gran medida, de hidrocarburos y otros procesos contaminantes. Nos enfocamos en soluciones energéticas para actividades ganaderas, de manera de implementar mejoras en una de las principales actividades del país. Bajo este razonamiento es que trabajamos directamente en la industria del engorde de pollos. El mercado avícola en la Argentina se encuentra en constante crecimiento desde la década de los 80’s y a diferencia de la carne de vaca, no solo está en constante crecimiento la producción sino también las exportaciones y el consumo per cápita. Este crecimiento está potenciado por una migración del mercado desde las carnes vacunas hacia las aviares.