Libros y Capítulos: Recent submissions

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Elementos de normalización y gestión de la calidad para la actividad turística

Beltrami, Mauro; Dangelo Martínez, Federico Héctor (2017)

El objetivo de esta publicación es ofrecer de manera sintética, didáctica e integral un conjunto de elementos que sin duda contribuyen a observar, analizar y trabajar con normas y otras herramientas de gestión, profundizando ...
Más vale 100 volando que pájaro en mano : metodologías de producción de imágenes visuales

Leonhardt, Lorena; Aleman, Mercedes; Fernández Mollica, Analía (2015)

La IMAGEN VISUAL es un “producto” con el que convivimos diariamente. Incluso nos relacionamos de forma involuntaria con gran cantidad de imágenes. Partiendo de la premisa: “todas nos comunican”, es indispensable para ...