En 2013, el marketing inventó la sigla PANK para referirse a un
nuevo segmento de consumidoras, surgido de los cambios
sociales: las tías profesionales sin hijos (professional aunts no
kids).
En la actualidad somos testigos privilegiados de una nueva gastronomía, que reúne un estilo
de decoración moderna y desafiante en los establecimientos; vajilla extravagante y muchas
veces rara; recetas y presentaciones ...