Planta procesadora de alcauciles

Zitti, Sebastián

dc.creator	Zitti, Sebastián	es
dc.date.accessioned	2015-08-31T14:45:18Z
dc.date.available	2015-08-31T14:45:18Z
dc.date.issued	2015	es
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/2455	es
dc.description.abstract	El objetivo general del presente trabajo es realizar un plan de negocio con el fin de determinar la viabilidad económica, financiera y estratégica de la puesta en marcha en 2015 de una planta procesadora de alcauciles en la ciudad de La Plata y de la comercialización en el mercado interno argentino de los productos obtenidos. Como objetivos particulares tiene analizar la oferta y la demanda de la alcachofa en el mercado local; determinar el tamaño y localización óptima de la planta de procesamiento; describir el proceso productivo para la obtención de la alcachofa elaborada; definir la estructura organizacional del proyecto; determinar la inversión del proyecto; y determinar la rentabilidad del proyecto.	es
dc.format.extent	101 p.	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Universidad Argentina de la Empresa	es
dc.title	Planta procesadora de alcauciles	es
dc.type	Thesis	es
uade.facultad	Business School	es
uade.carrera	Maestría en Dirección de Empresas (MBA)	es
uade.contributor.tutor	Rizzo, María Marcela	es
uade.subject.descriptor	Administración de Empresas	es
uade.subject.descriptor	Negocios	es
uade.subject.descriptor	Planificación Estratégica	es
uade.subject.descriptor	Plan de Negocios	es
uade.subject.descriptor	Estudios de Mercado	es
uade.subject.descriptor	Planificación del Mercado	es
uade.subject.descriptor	Alcachofas	es
uade.autor.legajo	1044161