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dc.creator Zitti, Sebastián es
dc.date.accessioned 2015-08-31T14:45:18Z
dc.date.available 2015-08-31T14:45:18Z
dc.date.issued 2015 es
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/123456789/2455 es
dc.description.abstract El objetivo general del presente trabajo es realizar un plan de negocio con el fin de determinar la viabilidad económica, financiera y estratégica de la puesta en marcha en 2015 de una planta procesadora de alcauciles en la ciudad de La Plata y de la comercialización en el mercado interno argentino de los productos obtenidos. Como objetivos particulares tiene analizar la oferta y la demanda de la alcachofa en el mercado local; determinar el tamaño y localización óptima de la planta de procesamiento; describir el proceso productivo para la obtención de la alcachofa elaborada; definir la estructura organizacional del proyecto; determinar la inversión del proyecto; y determinar la rentabilidad del proyecto. es
dc.format.extent 101 p. es
dc.language.iso es es
dc.publisher Universidad Argentina de la Empresa es
dc.title Planta procesadora de alcauciles es
dc.type Thesis es
uade.facultad Business School es
uade.carrera Maestría en Dirección de Empresas (MBA) es
uade.contributor.tutor Rizzo, María Marcela es
uade.subject.descriptor Administración de Empresas es
uade.subject.descriptor Negocios es
uade.subject.descriptor Planificación Estratégica es
uade.subject.descriptor Plan de Negocios es
uade.subject.descriptor Estudios de Mercado es
uade.subject.descriptor Planificación del Mercado es
uade.subject.descriptor Alcachofas es
uade.autor.legajo 1044161


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