Trabajo de Investigación Final (TIF): Recent submissions

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Carbo-Bar di pasta

Domínguez, Paula; Martínez, Lucía (2018)

Nuestro proyecto se basa en un bar de pasta italiano ubicado en Tribunales. Se trata de una pequeña planta de elaboración de pastas y salsas. A su vez, elaboraremos panes y postres al estilo italiano. Nos basaremos en ...
Garlic Club

Giménez, Carolina Gisele (2018)

Esta idea surge por la visión que tenemos de General Villegas, cuidad que se encuentra en el noroeste de la provincia de Buenos Aires, donde hay muchos jóvenes estudiantes y trabajadores, que no tienen una oferta nocturna ...
Calu's

Corso Rodríguez, María Clara (2018)

Calu´s es una churrería con una nueva propuesta gastronómica. Ofrecemos una nueva manera de consumir churros, modificando su forma tradicional a una forma que imita un “taco” y permite ser acompañada con rellenos, toppings ...