Trabajo de Investigación Final (TIF): Recent submissions

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La Mona

Csambal, Dolores; Ini, Denise (2019)

La Mona será una nueva propuesta gastronómica en donde nuestros clientes podrán experimentar el maridaje perfecto entre la gastronomía y el vino. La confortable ambientación y la atención brindada transformará un plato ...
Central Perk

Cantoni, Fiamma; Godoy, Sofía (2019)

La idea del proyecto se basa en un bar oculto ubicado en la zona de Caballito, más específicamente en la calle Senillosa al 600, a metros de la avenida Pedro Goyena. Esta zona ha crecido mucho en el último tiempo y se ...
Pura Dulzura

Basualdo, Pablo Santiago (2019)

La idea es realizar un negocio take away de tortas donde los consumidores puedan seleccionar entre diversos productos: genoise, biscuits, mousses, cremas, etc. Y de esta forma, armar su propia torta, conformando una porción ...