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Browsing Proyecto Final de Ingeniería (PFI) by Subject "Seguridad Alimenticia"

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Diseño e implementación de sistema de gestión de seguridad alimentaria, basado en HACCP, en planta elaboradora de cereales extrusados

Casella, Flavia Andrea (2016)

En el mercado de alimentos cada vez más aumenta la exigencia en lo que respecta a inocuidad y calidad, tanto del comercio como del consumidor, quienes han especializado sus criterios al momento de elegir los productos que ...

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