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Browsing Proyecto Final de Ingeniería (PFI) by Subject "Enfermedades del Sistema Digestivo"

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Desarrollo de torta lista apta para celíacos y/o intolerantes a lactosa

Miles, Javier Matías; Rodríguez, Ayelén Soledad (2013)

El progresivo crecimiento de la población que sufre trastornos y enfermedades digestivas como lo son la celiaquía y la intolerancia a la lactosa, fue el principal foco de estudio para la elaboración del proyecto. Se ...

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