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Evaluación del grado de cumplimiento de las normativas de calidad y rotulado nutricional en el mercado de yogures

Garabal, Agustina; Vizzotto, Paula (2016)

Mediante el presente trabajo se estudió principalmente el grado de cumplimiento de las normativas de rotulado nutricional y de calidad de los yogures presentes en el mercado. Para llevar a cabo este análisis se visitaron ...

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