Arcos, Martín; Castro, Santiago; Malvino, Micaela Sol; Sanz, Juan Pablo (2024)
El proyecto KefiYog se centra en la producción y venta de yogur vegano a base de kéfir,
dirigido a consumidores veganos y vegetarianos en CABA y GBA. Este proyecto busca
aprovechar el crecimiento del segmento vegano y ...