Trabajos Finales de Alumnos: Recent submissions

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Análisis del impacto del desayuno en la capacidad de concentración y memoria de estudiantes de una universidad privada de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, durante el año 2025

Cardoso, María Julieta; González Gamarra, Juliana; Ungaro, Milagros Julieta (2025)

Se reconoce que el desayuno desempeña un papel esencial en las funciones cognitivas, y su omisión podría afectar negativamente el rendimiento académico. Objetivo general: Evaluar el impacto del desayuno en la capacidad ...
Educación alimentaria nutricional para prevenir los riesgos de las dietas de moda e incentivar hábitos saludables en adolescentes de 15 y 16 años

Benedetto, Agustina; De Lillo, Florencia Rocío; Franchino, Josefina (2025)

Introducción: La adolescencia es una etapa clave para la formación de hábitos alimentarios. Sin embargo, la influencia de las redes sociales y de modelos estéticos poco realistas ha favorecido la adopción de dietas de ...
Desarrollo de una plataforma para nutricionistas integrada con un asistente virtual inteligente para mejorar la atención entre consultas

Barrientos, Martina; Vidigt, Lucia (2025)

En el presente trabajo se desarrolló VIBai, una herramienta tecnológica destinada a mejorar la continuidad del tratamiento nutricional mediante la integración de un chatbot inteligente como complemento entre consultas. ...