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  • Comer, beber, hablar : semióticas culinarias 
    Traversa, Oscar (2011)
    Escrituras -- La gastronomía en el discurso crítico actual / Daniela Koldobsky -- Las costumbres alimentarias en Una excursión a los indios ranqueles de L.V. Mansilla / Eduardo Cartoccio -- El asado escrito: lo dicho y el ...
 
 

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