Vakku

Abstract

Vakku es un centro de producción gastronómico ubicado en Parque Patricios (CABA) especializado en la elaboración de viandas envasadas al vacío, destinadas tanto al público B2C (consumidores finales) como B2B (locales gastronómicos). La propuesta surge como respuesta a la creciente demanda de soluciones prácticas, seguras e innovadoras en la alimentación cotidiana y en los procesos de producción profesional. La propuesta de valor distintiva de Vakku radica en combinar la alta gastronomía y nuevas tecnologías. La marca garantiza productos seguros, de larga vida útil y con calidad constante, reduciendo desperdicios y optimizando recursos. El mercado objetivo se encuentra en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA). El público B2C pertenece principalmente a los niveles socioeconómicos C2, C3 Y ABC1 que buscan resolver sus comidas diarias de una forma rápida, rica e inteligente, mientras que en el segmento B2B Vakku se orienta a pequeños restaurantes, bares y cafeterías que buscan ampliar su cartera de productos sin necesidad de contratar personal capacitado ni incorporar maquinaria. Las ventajas competitivas se basan en la innovación tecnológica, estandarización, aumento de la durabilidad de los productos, sustentabilidad y practicidad. Estas ventajas junto con una comunicación digital estratégica, nos posicionarán como referentes en soluciones gastronómicas inteligentes en el AMBA