Abildgaard De Cristofaro, Renata; Damattei, Abril; Juan Lucas, Agustín; Lamothe, Martina
Resumen:
El presente trabajo de investigación analiza la relación entre la sustentabilidad, la
comunicación ambiental y las prácticas ambientales realmente implementadas en el sector
alimenticio específicamente en AMBA y CABA, se busca evidenciar a la brecha entre
discurso y prácticas reales, fenómeno conocido como el greenwashing, así como también el
impacto sobre consumidores, inversores y el medio ambiente.