Decisiones de inversión en innovación de productores ganaderos ante el cambio climático

Abstract

El cambio climático es un tema de interés general, el cual es estudiado hace más de 30 años. A lo largo de este tiempo, se investigaron sus causas y consecuencias, y se siguen descubriendo nuevos aspectos a tener en cuenta. Por más que esta problemática está demostrada científicamente, el cambio climático es una temática que continúa generando debates y diferentes puntos de vista. Puntualmente, en el sector ganadero existen distintas corrientes y opiniones acerca de qué inversiones y técnicas deben ser implementadas para reducir el impacto ambiental provocado por este sector. El presente trabajo de investigación se desarrolló mediante un enfoque mixto, de tipo descriptivo, no experimental. Se llevaron a cabo entrevistas a tres expertos en el sector ganadero, José Martín Jáuregui, Andrés Costamagna y Bertil Hoepke. Se realizó una encuesta para conocer el punto de vista de las personas acerca del sector ganadero y las tecnologías aplicadas para reducir el cambio climático. Además, se utilizaron dos estudios relacionados a la capacidad de las actividades del sector ganadero para retener carbono y reducir el impacto ambiental. Se concluyó, que no existe actualmente una tecnología o técnica puntual que pueda drásticamente reducir el impacto en el cambio climático. A pesar de eso, la evolución de la tecnología, las técnicas y su aplicación en conjunto pueden ayudar a reducir la misma. Para esto se necesita que las decisiones entre productores, Estado y sociedad sean tomadas en conjunto para el beneficio ambiental y de cada individuo.