Desarrollo de un recipiente descartable y biodegradable hecho con bagazo cervecero

Milstein, Lucía; Ibáñez, María Valentina

Desarrollo de un recipiente descartable y biodegradable hecho con bagazo cervecero, (2024)

Milstein, Lucía; Ibáñez, María Valentina

Academic Unit: Ingeniería y Ciencias Exactas
Carrera/Maestría: Ing. en Alimentos
Editor Institucional: Universidad Argentina de la Empresa
Advisor: Danze, Miguel Ángel
Subject: Ingeniería; Desarrollo de Productos; Estudios de Mercado; Comercialización
extension: 144 p.

Abstract:

El objetivo del presente trabajo fue el desarrollo de un recipiente descartable y biodegradable hecho con bagazo cervecero. Este trabajo se enfoca en brindar una solución a la problemática del desperdicio del bagazo cervecero y a la contaminación ambiental por plásticos de un solo uso.

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