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Diseño de una máquina expendedora de pizzas, (2021)
Bellía Mendiguren, Tomás; Jácome Alzamora, Andrés
Unidad Académica: Ingeniería y Ciencias Exactas Carrera/Maestría: Ing. Electromecánica Editor Institucional: Universidad Argentina de la Empresa Tutor: Abad, Fernando Temas: Tecnología Electrónica; Diseño de Productos; Comercialización; Estudios de Mercado; Tecnología Alimentaria Extensión: 168 p.
Resumen:
En el siguiente documento se desarrolla el análisis y el diseño electromecánico y estético de una máquina expendedora de pizzas. La misma será capaz de entregar como producto final pizzas de mozzarella listas para su consumo y transporte en una caja. La operación de la máquina está completamente automatizada, necesitando sólo una fuente de alimentación monofásica para su funcionamiento. Se evaluaron distintas opciones y tecnologías posibles para la automatización de la máquina seleccionando las más adecuadas para el desempeño productivo. Se diseñaron detalladamente los componentes electromecánicos para cada etapa y la conexión entre etapas